Hvernig til Hreinn & amp; Cook Fresh Tuna

Fresh túnfiskur er yndisleg fiskur og auðvelt að þrífa og undirbúa í mörgum mismunandi og bragðgóður hátt. Hreinsunin er erfiðast og sóðalegur hluti en jafnvel ef þú gera a miði, getur þú verið viss um að Nick eða tveir munu ekki hafa áhrif á bragð. Réttlátur tryggja þú hreinn allt út innan á fiski fyrir heilsu og smakka ástæður. Sækja Hlutur Þú þarft sækja One ferskum heilum túnfiski sækja rennandi vatn sækja Sharp flök hníf sækja
Metal skeið sækja Butcher pappír eða dagblað sækja plastpoka
Cleaning túnfiskur sækja

1. Þvoið fiskinn undir köldu rennandi vatni. Notaðu daufa hlið flaksins hníf að skafa burt vog í afturábak hreyfingu frá hala til höfuðs, enn undir rennandi vatni. Þú getur einnig notað fisk scaler, en það er í raun ekki nauðsynlegt.
   

2. Kveikja á fiski á bak á nokkrum blöðum úr dagblaði og gera grunn skera á maga alla leið frá höfuð til hali. Forðastu að skera í þörmum. Eftir að þú gera the skera, rífa hola opin svo þú getur séð insides af fiski.
   

3. grípa fisk með munninum og ná í tálknin. Þú lætur þér líða tvær Gill holur. Standa vísifingri og þumalfingri í holur og grípa þétt. Nú, yank niður hart og allt innyflum mun koma út í einu lagi.
   

4. Skolið fiskinn, inni og út, undir rennandi vatni. Notaðu skeið til að fá út allar þorað að þú gætir óvart hafa vinstri inni. Skerið fins burt og geyma í kæli fiskinn eða setja það á ís með hola hlið niður. Vefðu þorað í blaðið og innsigla inni í plastpoka til að koma í veg fyrir illa lyktandi óreiðu.
   

5. Notaðu mjög beittum hníf til að skera túnfiskur í steikur um tomma þykkur fyrir grilling, broiling, pönnu gera út eða grilla. Tímabil eða marinerast til að smakka og þá elda um þrjár mínútur á hvorri hlið eða þar til enn bleikur í miðjunni. Túnfiskur er fiskur best borgið miðlungs til miðlungs sjaldgæft.
   

6. Stuff heild túnfiskur með krabbi eða rækjum og stað á rúmi sneið laukur, gulrætur og kartöflur. Rigningarúði fiskinn með sesam eða ólífuolíu. Bakið á 350 gráður í um 10 mínútur fyrir hverja tvo tommu þykkt fisksins. Notaðu uppáhalds kryddi þinn og grænmeti til að búa til heill máltíð.
   Suðurhluta Italian uppáhalds er að pakka túnfiskur í blöndu af salti sjávar og eggi og bakið, þar til saltið skorpu snýr erfitt. Þú might vilja til að æfa þetta á minni fiski áður springing heilan túnfisk, en það er ljúffengur elda aðferð fyrir hvaða fisk.