Hver er munurinn á New York Strip & a Porterhouse steik

?

nautasteikum koma í a breiður fjölbreytni af niðurskurði . Í flestum blíður sár, þar á meðal New York Strip og Porterhouse steikur , koma frá vöðvum meðfram efri baki kúm , þekktur sem nautalund og striploin .
New York Strip sækja

  • New York Strip steikur eru skera úr striploin . Þau innihalda ekki allir bein eða nautalund .

    Porterhouse sækja

  • Porterhouse steikur eru einn af the dýr niðurskurði nautakjöt . Þau fela í sér kjöt frá bæði striploin og Nautalund með bein á milli þeirra .
    Samanburður sækja

  • Porterhouse steikur eru dýrari en New York Strip steikur því þeir innihalda fleiri tilboð kjöt frá nautalund . Porterhouse steikur eru einnig stærri : The lagði þjóna stærð fyrir Porterhouse steik er 12 aura , miðað við 8 aura fyrir New York Strip steik
    .