Hvernig á að elda Raw Svínakjöt Bratwurst pylsa

Bratwurst er hefðbundin uppáhalds í Þýskalandi, og það er svínakjöt sem er á jörðu niðri, vanur og sett í náttúrulegu húð hlíf. Þó precooked bratwurst er tilbúinn til að borða um leið og þú hefur hitað pylsa með, verður þú að elda hrátt svínakjöt bratwurst rækilega til innra hitastig 160 gráður Fahrenheit. Undirbúningur bratwurst krefst elda pylsu fullu inni án þess að brenna að utan. Nokkrar einfaldar leiðir til að þú elda bratwurst að fullkomnun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Skillet með Cover
Non-stafur elda úða sækja vatn eða aðra vökva

Kjöt hitamæli
Spray flaska sækja töng
Leiðbeiningar sækja

1. Pan-steikja bratwurst í pönnu. Spray á pönnu með Nonstick elda úða til að koma í veg stafur, og þá elda brats á miðlungs hita í um fimm mínútur. Snúðu kjöt oft að koma í veg steikjandi. Draga úr hita til miðlungs lágt og bæta við a lítill magn af vatni eða öðrum vökva, svo sem epli eplasafi eða bjór. Cover á pönnu og elda bratwurst í 12 mínútur eða þar til kjötið hitamæli pota í miðju pylsum skráir 160 F.
   

2. Cook hrár bratwurst á grillið forhitað til miðlungs-lágt. Grill brats fyrir 15 til 20 mínútur, eða þar til kjötið hitamæli skráir 160 F. Cover grillið til að halda hitastiginu og að koma í veg blossi-ups. Ef pylsan fer að sviðna, spritz brats létt með vatni. Cover pylsu létt með álpappír og láta það hvíla í fimm til 10 mínútur áður en þjóna.
   

3. Broil bratwurst í broiler pönnu í ofn þinn. Hitið broiler og þá setja pönnu á miðju ofni rekki, 7 til 9 tommu undir hita. Snúið kjötinu við töngum á þriggja til fjögurra mínútur þangað kjöt hitamæli skráir 160 F, sem er yfirleitt samtals um 12 mínútur.