Pyrex er kjörinn gámur fyrir bakstur Svínarif því það leiðir hita vel og það hreinsar upp auðveldlega. Pyrex Casserole diskar hafa einnig djúp hliðar, leyfa nægur pláss fyrir kjöt, eins og heilbrigður eins og allir sósur og drippings. Til að nota Pyrex diskar fyrir bakstur rif, alltaf Forhitið ofninn fyrst. Bæta vökva til the botn af the pönnu og forðast að setja heitt ílát á kaldri yfirborði, sem getur valdið því að sprunga.
Method sækja

Til baka svínakjöt rif í a Pyrex gámur, einfaldlega setja rif í Casserole fat. Sameina salt, pipar, hvítlaukur duft, chipotle chili duft og púðursykur til að gera zesty, en sætt, nudda. Hristið nudda yfir rifbeinin og nudd það í kjötið. Á þessum tímapunkti, þú getur bætt smá vökva, svo sem eplasafa, til the botn af the Pyrex legg fat. Cover fat með álpappír og bakið í 300 gráður í eina til tvær klukkustundir, eða þar til kjötið er blíður og næstum detta í bein. Til að gefa rifbeinin gullna skorpu, fjarlægja himnur og kveikja á hita allt að 450 gráður í 10 til 15 mínútur, eða kasta rifbeinunum á grillið. Þetta er líka tíminn til að lather rifbeinunum með hvaða sósu.
Göllum sækja

Helstu galli við að nota Pyrex fat er flest Casserole diskar eru ekki nógu stór til að gera a fullur rekki af Svínarif. Ef þú ert að gera stærri hópur af rifjum, nota stór kex lak í staðinn. Annar kostur af using a kex lak er að þú getur passa rekki á það til að halda rif af pönnu. Hækkandi rifbeinunum hjálpar þeim elda jafnt og drippings falla undir. Þó að flest fólk hugsa af klassískum gler Casserole borðkrókur, Pyrex gerir einnig málmur kex blöð sem myndi virka fyrir bakstur rifbein.
Hreinsun sækja

Pyrex diskar þvo auðveldlega í uppþvottavél , en þú vilt kannski að drekka fat í sumum sápuvatni fyrst að fjarlægja bakaðar á drippings og grillið sósu. Ólíkt ekki stafur pönnur, getur þú örugglega notað plast eða nylon skúra pads eða þrífa bursta á Pyrex. Fyrir auka sterkur blettur, reyna smá non-svarfefni hreinsiefni.