Hvernig til Gera Spaghetti og tómatsósu (9 Steps)

Spaghetti og tómatsósu er klassískt sem er gaman af næstum allir. Í stað þess að augn fyrir sósu í krukku frá kjörbúð, getur þú svipa upp eigin í neitun tími. Tilraun með mismunandi tegundir af tómötum og mismunandi krydd til að búa til undirskrift sósu sem er þitt ein. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pasta
Olive olíu sækja Salt
stóran pott
Tomatoes stewed, pureed eða mylja sækja tómatmauk
hvítlauksrif
ólífuolíu
rauðvíni
Basil
Salt og pipar eftir smekk sækja steinselja
oregano
Ókeypis Setjið Dish sækja

1. Bætið vatni, salti og skvetta af ólífuolíu í 12 qt. pottinn. Setja pottinn yfir hár hiti og koma með það að sjóða.
   

2. Settu pasta í sjóðandi vatni. Ýttu pasta niður með tré skeið og hrærið það í kring til að aðskilja hana. Setja teljara fyrir 8-9 mínútur.
   

3. Stilltu colander í vaskinn (eða nota multi-pottinn). Taste próf þráður sem er pasta eftir um það bil 7 mínútur. Stilla matreiðslu tíma þannig að pasta er Al dente.
   

4. Hellið pasta inn í colander. Skolið með köldu vatni. Gefðu Colander gott hrista til að losna við uppsafnað vatn.
   

5. Settu pasta í stóra skál. Hellið heitu spaghetti sósu yfir the toppur. Ljúka með rifnum parmesan osti. Berið fram með volgu brauði.
   Sauce Uppskrift sækja

   1. Nota hlið stórum hníf til að mylja hvítlauk. Taktu afhýða og enda og próteinum á negull.
      

   2. Stilla meðalstór pott yfir miðlungs hita. Bæta ólífuolíu og hakkað hvítlauk. Eldið þangað hvítlauk byrjar bara til að breyta lit..
      

   3. Bæta dós af tómötum, tómatur líma og rauðvín. Hrærið að sameina vel.
      

   4. Bæta kryddi. Stilla hvert og eitt að persónulegum smekk. Bæta við salt og pipar. Minnka hitann. Cover pottinn og látið malla í 15 til 30 mínútur. Hrærið öðru hverju.