Hvernig til Gera Seafood paella

Paella er fat sem er upprunnið á Spáni. The vinsæll hvít-hrísgrjón fat er hægt að gera með kjöti eða grænmeti, en þetta uppskrift mun nota sjávarfang samsetningu. Í þeim tilgangi að mat undirbúning öryggi, sjávarfang og kjöt eru soðin í sérstökum potti og pönnu. Hins vegar sjávarfang paella er borinn fram í stórum pönnu, eins og a einn-fat máltíð, þegar öll innihaldsefni eru til staðar. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 3 sítrónur, quartered12 krækling, sorted12 rækjur unpeeled1 laukur, fínt diced2 hvítlauksgeirar minced2 að 3 lengjur af beikoni, chopped5 oz. Chorizo ​​sausage2 bollar veiða stock1 /2 tsk. saffron3 msk. ólífuolía oil2 bollar paella rice1 bolli hvítur wine1 /2 tsk. Chili powder2 tsk. paprikasalt og pepperlarge potmedium blanda bowlfrying pönnu
Hvernig til Gera Seafood paella glampi

1. Skerið sítrónur og skipta sneiðar í tvo hrúgur.
   

2. Sjóðið rækju. Sjóðið vatn í stórum potti. Bæta helmingur sítrónu wedges og sjóða rækju fyrir 3 til 4 mínútur. Fjarlægja þá úr vatninu.
   

3. Steam á krækling. Í sjóðandi sítrónu vatn, bæta krækling og setja lok á pottinn. Gufa kræklingi í að minnsta kosti 5 mínútur. Taktu pottinn af hitanum og fargið eftir að opna krækling.
   

4. Súld 1 msk. af ólífuolíu í pönnu. Skerið beikon og steikja það. Fjarlægja það þegar það er stökku.
   

5. Elda Chorizo, laukur og hvítlaukur í beikon feiti. Leyfa kjöt og grænmeti til að elda fyrir sem minnstri 7 mínútur.
   

6. Bæta hrísgrjón til steiktum lauk, hvítlauk og Chorizo ​​í pönnu. Hellið í vín og eftir ólífuolíu. Bæta við paprika og chili duft. Hita það á miðlungs hár.
   

7. Bæta við fiskistofnum við hrísgrjón, sem þarf, smá í einu. Halda áfram að bæta birgðir fyrir að minnsta kosti 40 mínútur eða þar til hrísgrjónin eru blíður. Bæta saffran sem hrísgrjón er að elda.
   

8. Bætið beikoni og eftir sítrónu wedges og kirsuberjatómötum á hrísgrjónum. Cook yfir lágum hita í amk 15 mínútur til að leyfa bragði að blanda.