Nokkrar tegundir af túnfiskur er veiddur í sjávar, þar á meðal AHI, Yellowfin og albacore. Þessi fiskur er viðkvæm, og óstöðug og er einnig þekkt fyrir hár fitumagni. Túnfiskur hefur sterka bragð og yellowfin túnfiskur er oft borðaður hrár á veitingastöðum sushi.
Ansjósu sækja

ansjósu finnast í sjávar, og þótt þeir hafa saltur bragð, það er ekki frá sjávar þar sem þeir búa. Unnar ansjósu eru varðveitt í salt, svo þeir sitja oft í langan tíma í salt böð. En ef þú ert ekki a aðdáandi af salti, reyna hvítt ansjósu. White ansjósu eru ekki lækna í salt svo þeir hafa minna af saltur bragð. Þeir gera hins vegar farast hraðar. Sækja ansjósu eru stundum finna á pizza og samlokur.
Cod sækja

Þorskur er algengur og hefur væg bragð. Þorskur er oft notuð í unnar vörur, eins og fiski prik og fisk patties. Ef þú pantar fisk og franskar, eru líkurnar það er þorskur Finndu inni þessi crunchy battered lag. Sækja Það eru til nokkrar mismunandi tegundir af þorski, þar á meðal rauðum þorski og rokk þorski.
Flounder sækja

A tegund af flötu fiska sem finnast í sjávar, flounder er þekktur fyrir sporöskjulaga líkama hennar og lárétt sund stíl. Flounder hefur væg bragð, svipað margar aðrar gerðir af flötum fiski, þannig að ef flounder er ekki í boði, reyna lúðu eða dabs.
Flying Fish sækja

Flying fiskur eru einstakt á getu þeirra til að "fljúga" út af the vatn, en ekki einstök í að þeir eru annars konar ætum sjávar fiska. Algengt er að nota í stews, fljúga fisk má bakaðar, steikt, grillað eða rauk. Þeir fara einnig slæmt fljótt, svo elda þá eins fljótt og þú getur.
Grouper sækja

Groupers erum eitt af stærstu fiska, stundum vega yfir 100 pund. En sjávar groupers veidd til nota í atvinnuskyni yfirleitt aðeins vega um 15 pund. Þeir geta verið eldað með suðu, poaching eða bakstur.
Húðinni grouper er bragðast nokkuð sterk og ætti að fjarlægja áður en matreiðslu.
Herring sækja

Fann í köldu saltvatni, síld eru a smávaxinn fiskur, oft að vaxa ekki meira en fótinn í lengd. Síld má reykt, súrsuðum eða saltaður.
Makríll sækja

Tvær tegundir af makríl er að finna í sjávar, kingfish og venjulegur makríl. Kingfish geta vega yfir 100 pund og eru alveg feita. Smærri makríl eru einnig feita fiska, en auðveldara að veiða. Makríll er oft notuð í staðinn fyrir túnfisk, sverðfiskur eða Marlin.
Mahi Mahi sækja

Einnig þekktur sem höfrungur fiskur, Mahi Mahi framleiðir gott bragð, en er feitur . Mahi Mahi virðist ógagnsæ ef eldað rétt. Það er auðvelt að framleiða með grilla eða broiling sem hefur orðið veitingastaður uppáhalds undanfarinn áratug.
Orange sjaldnar sækja

Orange sjaldnar er aðeins að finna við strendur Nýja Sjáland og Ástralíu, og er oft erfitt að finna í Bandaríkjunum. Þetta hvíta fiskur hefur væg, sætt bragð og hægt að framleiða með bakstur, gufu eða gera út.
Snapper sækja

Í snapper fjölskyldan hefur mismunandi tegundir, allt að finna í sjávar . Vinsælasta af snappers er rauður snapper, sem er magur fiskur. Snapper er selt annað hvort í heild eða steikur og flök. Þeir geta vera tilbúinn með nánast hvaða elda aðferð. Sækja Snapper fiskar eru algeng ætur, sjávar fiskur.
Sverðfiskur sækja

Sverðfiskur er einn af vinsælustu, ætur sjávar fiskur . Sport fiskimenn elska þá því þeir geta vega allt að 1.000 pund, en eru almennt veiddur í kringum 250 £. Sverðfiskur er milt bragð og kjötmikill áferð, sem líkist kjúklingur. Sverðfiskur er í boði frosinn allt árið og er hægt að framleiða með broiling, bakstur, gufu eða grilla. Sækja Sverðfiskur hægt að bera fram eins og a sneggri kjöt varamaður.