Hvernig á að elda Dádýr Inside loin (8 Steps)

Dádýr er halla, heilbrigt rautt kjöt sem er lágt í fitu og gefur prótein, níasín, ríbóflavín, járn og vítamín B-6 og B-12. Inni tenderloins af hjörtur eru mest blíður og flavorful stykki af kjöti á dýrum. Það er mikilvægt að nota rétta aðferð elda þegar undirbúning Dádýr svo að það endi ekki upp of þurrt eða með gamey bragð. Bakstur eða grilla er oft mælt með að elda Dádýr. Sækja Hlutur Þú þarft sækja innri Dádýr lendar
1 bolli Bordeaux vín sækja 1/2 tsk. mulið hvítlauk
1/4 tsk. matarsalt
1 msk. jörð svartur pipar
2 msk. ljós ólífuolía sækja 1/4 tsk. sítrónu pipar sækja
stóra skál
bakstur fat sækja plastfilmu sækja gas grill
töng
Serving fati sækja Knife
Leiðbeiningar sækja 1 < p> Settu vín, hvítlaukur, salt, pipar, ólífuolía og sítrónu pipar í stóra skál og blandið vel.
2

Settu innri tenderloins í bakstur fat og hella víni blöndunni yfir að efst á tenderloins.
3

Cover bakstur fat með plast undið og geyma í kæli það að minnsta kosti 24 klst, snúa lendar á sex klst.
4

ljós þitt gas grill, snúa eld til miðlungs og leyfa grillið til að fá heitt.
5

afhjúpa Dádýr tenderloins og setja þær á heitu grillinu.
6

Elda innri tenderloins fyrir um þremur mínútum á annarri hliðinni, þá flettir þeim yfir. Baste með hinum marinade og elda um þrjár mínútur
7

. Snúðu tenderloins og baste þá með marinade aftur. Elda í um sex mínútur eða þar til þeir gera til þinn mætur.
8

Fjarlægja tenderloins frá grill og stað á þjóna fati. Skerið kjötið yfir kornið í 1-tomma stykki og þjóna strax.