Bakteríur mengun getur komið á sviði eftir dádýr hefur verið skotinn, eftir því hvernig það er meðhöndlað samkvæmt Jeff Sindelar, kjöt sérfræðingur við Háskólann í Wisconsin. Á hreinsun á dádýr skrokknum, veiðimaður getur gata dádýr er þvagblöðru, maga og þörmum, sem getur hella hættuleg bakteríur á kjöti. An óviðeigandi kældar eða geymdar dádýr hræ gætir líka höfnina ýmis konar bakteríur sem þróa á kjöti sem er dvalið heitt of lengi.
Langvinn sóa Disease sækja

Sumir dádýr eru fastar með langvinna sóa sjúkdóm (CWD), sem hefur áhrif á taugakerfið dádýr og heila. Einkenni eru yfirþyrmandi, slefa eða emaciated útlit. Bandarískir Centers fyrir Sjúkdómur Stjórna og varnir ráðleggur einstaklingum að forðast neyslu kjöt af dýrum sem búa yfir þessum einkennum. Neysla sérstökum líffærum ætti einnig að forðast óháð útliti dádýr, samkvæmt Sindelar við Háskólann í Wisconsin. Þetta felur í sér miltað, heili, augu, eitla og mænu.
Deer Berklar sækja

Menn geta fengið berkla um meðhöndlun og borða dádýr sem bera þennan sjúkdóm, samkvæmt Dr David Wolfgang, vettvangsnámi leikstjóri og dýralæknirinn á Penn State University. Einkenni eru ma kúla-eins áverka á kjöti.
Blý sækja

Lead frá bullet brotum geta mengað Dádýr. Blý er sérstaklega hættulegt fyrir börn, þar sem það getur valdið varanlegum skaða á stigum vöxt barns. Bandarískir Centers fyrir Sjúkdómur Stjórna og varnir mælir hent hvaða hluta dádýr sem kunna að hafa verið högg af byssukúlum. Til dæmis, hjarta skal ekki neyta ef dádýr var drepinn með skot á orgel.