Crisp hvítvín eru náttúrulega pörun með sjávarfangi. Þegar tekin er ákvörðun um vín þitt, líta til hvernig ravioli er unnin og þjónaði. Dry hvítvín par best ravioli þjónað í rjómasósu eða með sítrónu og smjöri. Þetta par einnig vel með osti fyllingum. An burt-þurr Riesling með sítrus og hunangi athugasemdum er lögð áhersla á sjávarrétti á meðan jafnvægi auðlegð sósu. Gruner veltliner er austurrískur vín sem er hluti peppery með skýringum af apríkósu. Þessi spennandi paring virkar vel með humar ravioli sem er blandað með ríka ricotta sem krydd í víni eykur sósu og sjávarfang meðan örlítið sætur og blóma ilm líkir creaminess á osti.

Göngum og Sparkling sækja

Pinot Grigio er björt og hressandi vín sem hefur minnispunkta af epli, peru og sítrusávöxtum. Þetta gerir bragðgóður pörunar fyrir humar ravioli sem lögun fiskmeti í rjóma eða smjörsósu. Crispness af víninu jafnar sósu meðan ávaxtaríkt ilm og klára viðbót sætleik af skelfiski. Sauvignon Blanc er annar hressandi hvítt sem fer vel með sjávarfangi. Notes af apríkósu og melónu með sítrus ljúka par vel með Lemony sósur eða ríkur Alfredo. Freyðivín eða Champagne sem er þurr eða hálf-sætur skapar annan decadent pörun við humar ravioli. Þetta pörun virkar fyrir annaðhvort rjómasósu eða ljós sósur tómat-undirstaða.
Smjör og Oak sækja

Chardonnay sem er aldrinum í eik tunna er kjörinn pörun fyrir humar ravioli sérstaklega ef ravioli er borið fram í sveppasósu. The oaked bragð af víni líkir earthiness af sveppa. Annar oaky vín er viognier. Aldrinum í eik tunna, hefur það mjúkt, næstum smjör ljúka við sterka blóma skýringum. Það hefur sýrustig að það sem kemur jafnvægi rjóma sósur og ostur. Það lögun undirtóna Sage sem einnig vinna með sveppum sósur.
Velvety, lág-lykill Liverpool sækja

Þegar velja rauðvín til að þjóna með humar ravioli, velja einn sem er ljós-upphlutur, lágt í tannín með fíngerðum lit og bragð eins og Pinot Noir. Það hefur athugasemdir við kirsuber, vott af vanillu og getur haft örlítið kryddaður klára. Það hefur einnig smá earthiness að pör með sveppum. Berið Pinot Noir með humar ravioli í rauðum sósur eða með sveppum sósur. Sósur sem eru þung í sítrus mun rekast á þetta afbrigða, svo reyna þurrt rós sem er ekki of blóma að parast við ravioli í sítrónu sósu. Útlit fyrir einn sem er stökkt með smá mineral ljúka til viðbótar humar ravioli.