Super-Tuscan vín eru þekktir fyrir bold þeirra bragð, svo þú þarft að velja appetizer sem pakkar a kýla eigin. Búa til charcuterie borð með salt, Smoky kjöti eins salumi, Blettur og prosciutto. Leggja út litlar skálar fyllt með ólífum og briny gherkins. Pates para líka fallega með stór-upphlutur frábær-Tuscans.

Grænmetisæta valkostur sækja

Opt fyrir ríkur, earthy bragði að varpa ljósi á flókin minnismiða í frábær-Tuscan vínum. portobella, Porcini og önnur djörf sveppir eru upp til the verkefni. Prófaðu að nota jarðsveppa smjör eða jarðsveppa olíu til bragð fat. Bitur grænu eins Kale, klettasalati og rapini veita gott andstæða við vín. Nota mjúkur, Rjómalöguð hvítur baunir eða polentu sem grunn fyrir máltíð. Flavorful ostar eins Parmigiano-Reggiano eða Pecorino Romano bæta ríkur creaminess eins og heilbrigður.
Kjötmikill helstu diskar sækja

A stór, feit vín skilið stór, feit skera af kjöti . Super-Tuscan vín eru rétt heima með ríkur nautakjöt rétti eins grilluðum steik eða vel vanur steikt. Aðrar rauður kjötréttum eins lamb chops og osso Buco, fat úr braised kálfakjöt Shanks, eru tilvalin. Herb-nuddaði svínakjöt roasts og ríkur pylsur verður viðbót sterkt bragð vínið er.
Tuscan-Inspired leirtaug sækja

Hugsaðu byggðakvóta fyrir surefire leið til tókst parað vín með mat. Tuscan matur er alræmd fyrir ríkur, þess góðar rétti eins pasta og braised kjöt. Tómatar eru einnig þungt í Tuscan matargerð, og sýrustig þeirra er tilvalin fyrir jafnvægi frábær Tuscans 'feitletraðar bragði. Þó kjúklingur gat ekki venjulega standa upp til a frábær-Tuscan á eigin, svæðis- einsog pasta og tómötum gera fat eins og kjúklingur cacciatore kjörinn undirleik.