Cabernet Sauvignon er nafn af vínber fjölbreytni og vín. Það er þekkt fyrir margbreytileika hennar og glæsileiki og þroskaður og vægt en góðar smekk. Það hefur rúbínrauða lit og ávaxtaríkt og sterkan kjarna. Vínið er jafnan aldrinum hægt í eik og vex djarfari með tímanum. Cabernet er sérstaklega góður með rauðu kjöti, leikur fugl eldaðar með jurtum og með Cheddar osti, brie og súkkulaði. The Cabernet er lítið, blátt vínber sem hægt er að vaxið í kring the veröld.
Chardonnay sækja

Í Chardonnay er líka vínber fjölbreytni og afar vinsæll hvítvín og notað sem blandara í freyðivín og kampavín. Það er eingöngu vínber fjölbreytni vaxið í Chablis, Burgundy, í Frakklandi, en hægt er að vaxið bara um hvar sem er. Það er oftast plantað vínber í Kaliforníu. Wine ræktendur elska það vegna þess að vín hafa hár ávöxtun og vínber er breytilegt í eðli. Wine drinkers elska það fyrir fjölhæfni hans á bragðið og svið verði. A Chardonnay er yfirleitt þurrt með sítrus bragð og fer vel með svínakjöti, fisk og alifugla og sætari, creamier ostum.
Merlot sækja

Merlot var fært til Frakklands á fyrstu öld og heitir Merlot í 1800s. Það er nú vaxið um allan heim. Hefð blanda vín vegna þess að það er ekki aldur vel, Merlot náð vinsældum í 1990 sem framúrskarandi vín á eigin forsendum. Það er mýkri og meira þroskaður en flest rauðvínið og hægt sé að drekka fyrr vegna minni tannin content. The bragð er breytilegt með bragði sem minnir á svörtu kirsuber, fjólublátt og appelsínugult. Merlot er góður með þungar rauðu kjöti, villibráð, rauður Pastaréttir og súkkulaði.