Hvernig á að frysta Sorrel Leaves

Sorrel vísar til ævarandi grænmeti frá ættkvíslinni Rumex. Sorrel blöð hafa sýrðum, Lemony bragð og eru notuð til að auka súpur, salöt, samlokur, omelets og sósur, sérstaklega í franska matargerð. The grænmeti verður minna tart þegar það er eldað. Sorrel inniheldur mikið magn af kalíum, vítamín A og C og er stundum notað til lækninga. Það vex frá snemma í vor þar til fyrsta frost og hægt að nota fersk eða í kæli í allt að tvær vikur. Ef þú vilt njóta Sorrel í vetur, getur þú frysta pureed Sorrel eða heilar laufum hennar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hreinu handklæði sækja Plastpokar (eða loftþéttum umbúðum) sækja Marker sækja Ólífuolía

Food örgjörva eða blender sækja plastfilmu sækja Ice Cube stæði
frystingu Sorrel Veitir

1. Fjarlægja Sorrel fer frá stöng , ef þörf krefur. Skolið blöðin vandlega og klappa þeim þurr með hreinum handklæði.
   

2. Merki plastpoka eða loftþéttum plast ílát með "Sorrel" og daginn í dag.
   

3. Settu skola og þurrka hundasúruátkeppni fer í plastpoka eða ílát. Seal poka eða ílát, fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er og setja það í frysti.
   Frost pureed Sorrel sækja

   1. mauki Sorrel lauf og nokkrar matskeiðar af ólífuolíu í hrærivél eða matvinnsluvél þar til jurtir mynda líma.
      

   2. Skeið hundasúruátkeppni líma inn í ís teningur bakkanum. Cover ís teningur bakka með plastfilmu til að mynda loftþéttum innsigli.
      

   3. Settu vafinn ís teningur bakkanum í frysti.
      

   4. Taktu fryst teningur frá bakkanum og setja í plastpoka eða loftþéttum umbúðum og merkja þá með dagsetningu með merki.