Thai karrý líma, bæði græna og rauða afbrigði, eru kóríander, cumin og engifer. Þeir hafa lægra hlutfall chili pipar. Chili deig eru fyrst og fremst frá Chili Peppers, en einnig getur falið hvítlauk og sesam fræ.
Notar sækja

Thai karrý deig eru notuð eingöngu til að undirbúa karrý rétti. Asian chili deig eru notuð til að bæði undirbúa mat og sem dýfa eða krydd fyrir mat eins og það er að verða étinn.
Origins sækja

Þótt Thai karrý líma er með skilgreiningu frá Thailand, önnur lönd í Suðaustur-Asíu og Suður-Asíu nota mjög svipaða deig. Asian chili deig er neytt frá Suður-Asíu til Austur-Asíu, og í flestum hlutum Kyrrahafi.
Gerjun sækja

Suður og suðaustur Asíu chili deig eru yfirleitt gerðar úr ferskum innihaldsefni. Sumir East Asian chili deig eru annaðhvort úr gerjuðum efnum eða gerjað eftir blöndun.
Öðru innihaldsefni sækja

Thai karrý líma er yfirleitt gerðar eingöngu úr kryddi. Sumir Asian chili deig eru gerðar með ferskum eða gerjuðum baunir, þ.mt sojabaunum eða svörtum baunum.