Sá sannarlega ómissandi meðlæti brats er góð-gæði sinnep. Helst ætti það að vera kryddaður-sætur Þýska-stíl sinnep, en í heild-korn Dijon mun einnig gera í klípa. Þú getur jafnvel þjónað það með American-stíl gulur sinnepi ef þú vilt, en það er ekki hefðbundin og sumir purists getur sneer. Á cookout eða öðrum réttir, það getur verið gaman að bjóða upp á úrval af mustards fyrir gesti til að velja úr.
Berið fram með súrkáli og aðrar hvítkál Diskar sækja

Bratwurst og sauerkraut fara saman eins og smjör hnetu og hlaup. Mikil bragðið af kraut sker í gegnum ríkur kjötmikill gæði brats. Aðrar hvítkál diskar parast einnig vel með bratwurst með Skorpuharka af grænmeti Bæti gott bragð kontrapunkt. Hvítkál er mikilvægur þáttur í þýska matargerð svo svo diskar hlið eru menningarlega viðeigandi, líka. Prófaðu haug af Hrásalat gert með annaðhvort ediki eða majónesi eins og þú vilt. Eða velja hlið fat af steiktum rauðkáli.

Parast við Kartöflur sækja

Kartöflur eru annað mikilvægt þýsku grænmeti, og þeir veita skemmtilega sterkjurík bakgrunn fyrir ýmsum bragði , þar á meðal við bragðmiklar bragðið af grilluðum eða pönnu-steikt brats. Á bakgarður cookout, þjóna upp brats til hliðar ausa af kartöflusalati, annaðhvort American-stíl með mayo eða þýsku-stíl, heitt með ediki. Þú getur einnig undirbúið ostur pönnukökur kartöflum og þjóna þeim við hlið brats. Ef það er of mikil vinna, einfaldlega steikt skera kartöflur í ofninum og þjóna sem hlið fat.
Brauð Valkostir sækja

Bratwurst eru yfirleitt of stór til að passa í venjulegu pylsa BUN; ef þú getur fundið Brat sérstakar rúllur, fyrir alla muni nota þær. Ef þú getur ekki, franska stíl samloku rúlla eða öðrum rétthyrnd crusty rúlla vilja gera. Í Þýskalandi þeir myndu vera þjónað í litlum rúlla kallast brotchen sækja eða semmel sækja rúlla. Það er líka dæmigert að þjóna þeim fylgja sneiðar af pumpernickel, rúgi eða öðrum góðar dökk brauð.