Í bitur möndlu hefur greinilegur munur á sætri möndlu, auk smekk. The bitur möndlu inniheldur leifar af blásýru eða hydrocyanic sýru í hrár ástandi þess, sem getur verið banvænir dýrum og mönnum. Eituráhrif eitur er eytt með hita og vinnslu. Sala á hráefni bitur möndlur er bönnuð í Bandaríkjunum. Sjö til 10 óunnar bitur möndlur geta verið heppnir að mönnum, samkvæmt & quot;. Encyclopedia Brittanica & quot;
sækja vinnslu

Bitter möndlur eru soðnar eða bakaðar, sem niðurföll út mest af hydrocyanic sýru. Þegar eldað, það er engin þörf á að óttast skaðleg áhrif af því að borða þessar möndlur. Venjulega olíu er dregin út úr beisku möndlu og notuð til að gera möndlu smjör, bragðbætt líkjörar eða möndlu útdrætti. The bitur möndlu hefur meiri möndlu lykt, sem er hvers vegna það er oft notað til að gera möndlu sápur, húðkrem eða ilmur.
Útlitsstillingar glampi

bitur og ekki bitur möndlur eru svipaðar í útliti. Þeir báðir hafa brúnt húð og beinhvitann lituðum insides. Bitur möndlur eru yfirleitt minni og markvissari en sætum möndlum. Þeir hafa einnig astringent og bitur bragð.
Geymsla sækja

Vörur sem innihalda bitur möndlur eru yfirleitt viðkvæmar vegna þess að hár ómettuð fitu. Geymið möndlu vörur á köldum, þurrum stað, fjarri hita. Í samlagning, forðast langvarandi útsetningu fyrir beinu sólarljósi. Ef þú vilt að lengja geymsluþol möndlum þinna, halda þeim í lofttæmdum-lokuðum ílátum eða frysta þau í loftþéttum poka.