Einn af frumheimildum hagkerfisins í Úrúgvæ er búfé, svo nautakjöt hefur orðið burðarásar í Uruguayan matargerð. Diskar svo sem Asado (nautakjöt eldað með ólífuolíu, jurtum og hvítlauk), Parillada (fati af nautakjöti og innyflum) og Chivitos (heitt nautakjöt samlokur með jöklasalati, tómötum, eggjum og osti) eru vinsælar í dag, og talið sumir af undirskrift diskar Úrúgvæ.
Pasta sækja

Sem afleiðing af ítalska áhrif á menningu, á landsvísu fat af öllu landinu er pasta og fólk borðar yfirleitt pasta hver Sunnudagur . Sumir af the vinsæll Pastas meðal annars fettuccine, gnocchi, ravioli og cannelloni


eftirrétti

Innlend eyðimörkinni Úrúgvæ er & quot;. Dulce de leche, & quot; gerð af nammi sem er mjög svipað og karamellu. Það er gert með mjólk og sykri sem hefur verið eldað hægt fyrir meira en tvær klukkustundir þar til það hefur minnkað og orðið nánast solid.
Drykkir sækja

Í Úrúgvæ, te er gert úr plöntu sem kallast Yerba Mate og er víða notuð um allt land. Hefð þessi drykkur var heita inni í gourd og sipped gegnum málm rör, kallast & quot;. Bombilla & quot; Kaffi er líka vinsæll í formi kaffi. Eitt af hefðbundnum vín Úrúgvæ er & quot; klerkur, & quot; sem er gert úr blöndu af mismunandi vínum og eplasafa.