Hvernig til Gera Mexican sýrðum rjóma (6 Steps)

Sýrður rjómi og Mexican mat fara hönd-í-hönd. Tart og þykkur, sýrðum rjóma imbues margar vinsælar mexíkóska rétti eins og Fajitas, tostadas, tamales og Burritos með fleiri mál bragð og áferð. Common sýrðum rjóma, eins og er að finna í bandarískum verslunum matvöruverslun, mun nægja þó Mexican sýrður rjómi (Crema Agria) er ríkari og creamier. Notaðu heimabakað Mexican sýrðum rjóma fyrir Mexican diskar sem og súpa, bakaðar kartöflur, eftirrétti, pasta sósur og ídýfur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja súrmjólk
Cream
Double ketill eða 2 saucepans
Leiðbeiningar sækja

1. Mál út 1 hluti ræktaðar súrmjólk og 8 hlutum krem.
   

2. Settu rjóma í tvöfaldan ketils, eða í pottinn setja inni í örlítið stærri pott fyllt partway með vatni. Settu elda hitamæli í rjóma og hita þar til það nær 180 gráður Fahrenheit.
   

3. Setja pottinn í ísbaði til að kæla kremið.
   

4. Bæta við súrmjólk þegar kremið hefur náð stofuhita.
   

5. Settu lok á rjóma og súrmjólk og láta það að þykkna og sýrðum við stofuhita í einn til tvo daga.
   sækja

6. Lokið og hrærið. Geymið Mexican sýrðum rjóma í kæli og nota það innan þriggja vikna.