Israeli-Food-Guide.com bent Pita brauð sem innlendum brauð Ísraels. Pita brauð upprunnið í Mið-Austurlöndum, og PitaPitInternational.com staðfestir að það hefur verið hefta mat um aldir. Pita brauð hefur holan miðstöð sem er hægt að skipta opinn til að gera samlokur. Í raun, FoodbyCountry.com heldur því vinsælasta Ísraela skyndibita er Falafel, sem er pítu brauð samloku fyllt með kjúklingabaunum og súrum gúrkum. Sækja Pita brauð má nota til að gera samlokur.
Sabich

Sabich er pítu samloku barmafullur með steiktu eggaldin, harður-soðið egg, salat og mangó súrum gúrkum. Það er annað skyndibiti atriði sem hægt er að kaupa frá staðbundnum stendur mat allan Ísrael. GemsinIsrael.com segir að samloka er ekki frumleg að Ísrael en var komið til Ísrael með íröskum innflytjenda. GemsinIsrael.com fer á að segja að stofnandi fyrsta söluturn selja þetta Írak mat vissi ekki hvað samloku var kallað í Írak, svo hann notaði Írak nafn meðeigandi hans, Sabich. Sveitarstjórn nafn lent á, og Sabich hefur vakið bæði Ísraelsmenn og ferðamenn með bragði þess einstakt.
Meorav Yerushalmi

GoJerusalem.com Harolds Meorav Yerushalmi sem Jerúsalem uppáhalds. Nafnið þýðir "Jerusalemite blandað saman grill," og er úr ýmsum kjúklingi hlutum, sem getur falið í lifur, nýrum, eða hjarta. Kjötið er grillað og borið fram með úrvals af lauk og Miðausturlöndum kryddi. Hinn 2. desember 2009, WorldRecordsAcademy.com tilkynnt að Jerúsalem hafði framleitt stærsta magn heimsins Meorav Yerushalmi alltaf skráð. Níu Jerúsalem matreiðslumenn safnað að setja heimsmet og grilluðum £ 70 af kjöti sem var í efsta sæti með 3 pund af kryddi. Atburðurinn átti sér stað á árlegri menningarhátíð með von um að það myndi einnig vera notaður til að efla ferðaþjónustu til Jerúsalem.