Hitið ofninn í 400 gráður Fahrenheit.

Coat hliðar og botn af 10-tommu, vanur kastað-járn pönnu með beikoni drippings. sækja

Stilltu pönnu í ofni í 10 mínútur eða þar til beikon feitur hreyfir við manni, sem þú blanda cornbread innihaldsefni. sækja

Blandið súrmjólk og egg með málmi whisk þar til þeir eru vel blandað og örlítið frothy. sækja

Hrærið í cornmeal, blanda þar til það er vel blandað með mjólk og egg. sækja

Bæta við hveiti, lyftiduft og salt í skál. Fold þurrefnunum varlega í rakri blöndu. Sækja

Taktu pönnu úr ofninum og hellið cornbread blöndunni í heitri pönnu. Smooth batter með aftan á hrærið skeið fyrir jafnvel þykkt yfir pönnu yfirborðinu. Sækja

Þegar í stað skila pönnu í ofn og bakið í 20 mínútur eða þar til the toppur af the cornbread er djúpt gullinn brúnn.

Ábendingar og þjóna Tillögur sækja

Ef þú vilt ekki að nota beikon drippings varamaður solid hvítur grænmeti styttingu að húða kastað-járn pönnu. sækja

Báðir lyftiduft og matarsódi - sem víxlverkar við sýrustig á súrmjólk - stuðla að Fluffy áferð og samkvæmur leavening allan batter sækja

The lokið cornbread yfirleitt er skorin í wedges og tekið að borðinu í heitu pönnu til. halda það heitt. Einnig, pota cornbread úr pönnu, skera það og stafla það á disk til að fara framhjá í kringum borðið. Sækja

Specialty cornbread skillets gerðar með skilrúmum þegar járnið er kastað eru í boði og skila sex cornbread wedges án þess að klippa . Hvert lið þarf að vera húðuð sig með drippings eða styttingu áður hita á pönnu og bakstur.
Sækja Viðvaranir sækja

Nota ofn vettlingar með járnbentri hitaþolnum lófa að vernda þig frá brennur þegar setja járn pönnu í Forhita ofni, þegar þú fjarlægja það til að bæta batter og þegar cornbread er gert. Auk þess að á ofn vettlingar sem ná yfir úlnlið, íhuga að ganga langa-ermi skyrtu til að vernda húðina frá hugsanlegum pabbi á heitu drippings eða stytta þegar þú bætir við cornbread batter í pönnu. Sækja

Settu heitt pönnu á heatproof yfirborði eða heitt púði þegar spooning batter inn í það, þegar þú skera cornbread fyrir birtingu og þegar þú setur það á borðið.