Come cucinare ripiene Jalapenos, avvolto in pancetta sulla griglia utilizzando grandi Jalapenos

Jalapenos non sono il pepe più caldo disponibile nei supermercati, ma i peperoni verde scuro contengono abbastanza calore per rendere le cose interessanti. Sebbene anche piccoli peperoncini jalapeno sono perfetti per grigliate, di grandi dimensioni peperoni sono ancora più soddisfacente se farcito con un ripieno saporito e avvolto con pancetta croccante. Cuocere addolcisce l'intensità delle jalapenos e accentua il sapore del ripieno di formaggio, creando un irresistibile piccante, antipasto fumoso. Fai la tua peperoncini jalapeno ripieni prima del tempo, e poi raffreddare in frigorifero fino a poco prima si è pronti a griglia.
Hai bisogno
Tagliere
Knife
Spoon
Tazza di miscelazione
Crema di formaggio cheddar tagliuzzato
, Monterey Jack o provolone
aglio tritato
Hot sauce
Condimenti
Bacone
Stuzzicadenti
Istruzioni

1. Mettere a bagno gli stuzzicadenti in acqua per evitare che brucia sulla griglia.
   

2. Sciacquare accuratamente i peperoni sotto freddo, l'acqua corrente. Mettere i peperoni su un tagliere e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
   

3. Tagliare il gambo, e poi rimuovere il nucleo bianco e membrane con la punta di un coltello affilato. Utilizzare un cucchiaio per raschiare i semi.
   

4. Prepara il tuo ripieno in una terrina. Se volete un assaggio di formaggio, unire la crema di formaggio con formaggio cheddar tagliuzzato, jack Monterey o provolone, e poi aggiungete un po 'di aglio tritato o altri condimenti, e qualche goccia del vostro salsa calda preferita per un calcio. Se si preferisce mantenere il semplice riempimento, basta usare crema di formaggio stagionato con Cajun condimento, aglio in polvere, cipolla sale, o qualsiasi condimento che preferite.
   

5. Avvolgere i peperoni ripieni di pancetta, che copre tanto di ciascun pepe possibile senza estende la pancetta. Grandi peperoni potrebbero richiedere due fette di pancetta. Fissare la pancetta attorno i peperoni con uno stuzzicadenti.
   

6. Coprire i peperoni e metterli in frigo a rassodare in su prima di cuocere. In alternativa, inserire i peperoni ripieni nel congelatore per 15 a 30 minuti.
   

7. Preriscaldare il grill a basso o medio. Non impostare il calore troppo alto perché si vuole la pancetta per ottenere croccanti, ma non bruciata.
   

8. Grill i peperoni ripieni, affettato rivolta verso l'alto, fino a quando i peperoni sono leggermente il nero, il pancetta croccante e il ripieno è leggermente dorato.