Come mantenere Sopressata Salami Soft

salame Sopressata, noto anche come Sopressa Veneta, è molto popolare nella regione Veneto del nord Italia. Questo salame ha un sapore robusto come risultato della quantità abbondante di aglio e altre spezie che vengono aggiunti al salame appena prima riempimento. La maggior parte degli americani preferiscono mangiare salame che è secco e deciso, mentre gli italiani del nord preferiscono salame che è umida e morbida. Questo salame italiana settentrionale è meglio servito sul lato più morbido in linea con la tradizione.
Istruzioni

1. Controlla il salame per morbidezza prima di acquistare. Se il salame dà ancora un po 'quando spremuto, non si è asciugata.
   

2. Evitare di mettere il vostro salame in frigorifero. Salami che è rimasto in frigorifero per più di una settimana diventerà ferma. Tuttavia, ci sono alcuni casi in cui è opportuno refrigerare la carne. Dal momento che le cucine possono ottenere sopra 72 gradi, il salame può effettivamente sciogliere. Se si nota la cucina è caldo dalla cucina, conservare il salame brevemente in frigorifero per conservare la qualità del salame nel corso del tempo.
   

3. Mettere la Sopressata in un sacchetto di plastica da tenere in umidità. La condensa può essere un problema, ma non preoccupatevi. Se il salame diventa appiccicoso può ancora essere consumato. In caso di viscosità, messo in frigorifero per un breve tempo per asciugare un po '.
   

4. Conservare il salame sul bancone della cucina. Tuttavia, salame conservato in una zona calda come sul bancone della cucina sarà più morbida a causa della temperatura.
   

5. Posizionare il salame Sopressata lontano dalla luce diretta del sole. Mentre un contatore di cucina è adatto per mantenere un salame, luce diretta del sole si scioglierà il salame rapidamente e ridurre la qualità.