pollo Popcorn è stato popolare nel Sud per secoli. I piccoli "bocconcini di pollo" erano facili da confezionare in scatole di pranzo e fatto per pranzo più signorile con una forchetta.

meridionali più poveri e schiavi spesso dovuto "accontentarsi" o utilizzare ogni bit di un pollo. Piccoli pezzi di pollo erano spesso fritti insieme, creando così i piatti del morso di pollo.

Il termine "pollo popcorn" è un moniker più moderno, utilizzato perché i cubetti di pollo assomigliano popcorn dopo essere fritta.

Fast Food

Industria gigante KFC (Kentucky Fried Chicken) introdotto pollo popcorn nei primi anni 1990. La voce di menu è rimasto un punto fermo, ma l'azienda tira periodicamente dal menu e quindi reintroduce il popolare snack. Altre catene di fast food vendono prodotti simili.

Ingredienti

Quando il pollo popcorn è stato introdotto da catene di fast food, i consumatori preoccupati che gli ingredienti non erano pollo "reale", o scartati pezzi meno desiderabili di pollo. Oggi, la maggior parte delle lista catene di fast food "carne di petto bianca" come ingrediente principale. Impanatura e spezie possono variare a seconda della catena.
Valori nutrizionali

pollo fritto non è per tradizione un piatto sano. E 'spesso profondamente infarinate e fritte in olio. Per dare il sapore di pollo, molti ristoranti fast food si affidano a spezie come il sale.

Secondo le informazioni nutrizionali sul pollo popcorn propria catena di fast food, una porzione (di solito circa 20 pezzi) ha fino a 1.200 mg di sodio e 380 calorie.

Ricetta

pollo Popcorn è facile da fare, e una versione sana può essere fatto a casa.

2 £ pollo (tagliato a cubetti)
Sale
Pepe
1/2 cucchiaio di zucchero
spezie a vostra scelta (cipolla in polvere, aglio, peperoncino in polvere)
latte
Panko (briciole di pane giapponesi)

Unire gli ingredienti e pollo insieme in una ciotola con il latte sufficiente a coprire il pollo. Mescolare per mescolare le spezie. Situato in frigorifero a marinare per circa 30 minuti.

Rimuovi pochi pezzi alla volta, tuffo in Panko e posto su una teglia foderata di carta forno. Cuocere in forno a 350 gradi per 25-30 minuti o fino a doratura.