Come fare Popcorn gamberetti (7 punti)

Nessuno sembra sapere dove e come gamberetti popcorn origine, ma è generalmente convenuto che è accaduto in paese Cajun. La ciliegina sulla torta e friggere di questi coinvolgente, bite-size gamberetti pepite sostiene che. La praticità di più la cucina Cajun rende probabile che questi erano i gamberetti che erano rotti o troppo piccolo per vendere e così è venuto a casa per diventare la cena per la famiglia del pescatore.
Semplice e poco costoso da riparare, non c'è bisogno di andare a un ristorante e pagare a qualcun altro di fare gamberetti popcorn per voi. Essere Cajun per un giorno. Hanno alcuni amici, risolvere un bel po 'di gamberetti, pop un paio di birre e rilassarsi sulla veranda, mentre i affretta mondo senza di te. Lasciate che la buona volte rotolo.
Hai bisogno
Piccolo, crudo, gamberi sgusciati (90-110 conteggio)
olio per friggere
Pot per friggere
Tre grandi, intaglio cucchiai
Cookie foglio o grande scaffale raffreddamento
1 cucchiaino. aglio in polvere
1 cucchiaio. cipolla in polvere 1/2 cucchiaino
. timo secco
1/4 cucchiaino. sale
1/4 cucchiaino. pepe di Caienna
1/4 cucchiaino. pepe nero
1 tazza di farina 2 uova
, leggermente sbattute
2 tazze di pangrattato pianura
Tovaglioli di carta o giornali
salsa tartara, salsa cocktail, ketchup o la vostra scelta
Tre birre (opzionale, ma tradizionale)
Istruzioni

1. Lasciare almeno 1/4 lb. gamberetti per porzione, di più se tutti voi sono rilassato e affamati. Sciacquare i gamberetti e asciugare. Sorriso a loro e aprire una birra.
   

2. Unire i condimenti e dividere a metà. Aggiungere mezzo alla farina e metà per il pangrattato. Mettere ciascuno in una ciotola a parte. Sbattete bene le uova in un'altra ciotola. Bere un brindisi in Louisiana chef e umorista Justin Wilson con circa metà della prima birra.
   

3. Luoghi gamberetti da un lato, poi la ciotola di farina, la ciotola di uova sbattute e poi il ciotola di pane grattugiato. Hanno la carta da forno seduta accanto a il pangrattato. Mettere una schiumarola di fronte ad ogni ciotola. Metti su della musica zydeco e prendere un paio di sorsi di birra.
   

4. Versare l'olio sufficiente nella vostra vaschetta di venire fino a quasi 3 pollici profondo. Abbassate il fuoco al petrolio medio e calore mentre non passaggio 5. Riscaldare l'olio a circa 375 gradi Fahrenheit. Termina la prima birra e aprire la seconda. Mettere bene lontano dalla olio caldo. Danza brevemente intorno alla cucina.
   

5. Prendere circa 1/4 tazza di gamberetti e rilasciare in farina. Cappotto a fondo, poi sollevare con prima cucchiaio. Trasferire i gamberetti infarinata alla ciotola uovo. Cappotto a fondo, poi sollevare con secondo cucchiaio. Spostare i gamberetti eggy per il pangrattato e mescolare bene. Sollevare il gambero breadcrumb coperte con il terzo cucchiaio, poi il trasferimento nella padella o in un rack. Fare questo due o tre volte, poi bere alcuni dei seconda birra. Continuare fino a quando tutti i gamberetti sono rivestite. Questa è la parte più difficile, in modo da non permettere a nessuno di vedere che in realtà stai divertendo.
   

6. Utilizza primo cucchiaio per trasferire una cucchiaiata di gamberi alla volta per l'olio caldo. Cuocere gamberi fino a doratura e croccante. Gambero galleggerà quando sono fatto. Fry circa una tazza di gamberi alla volta, di più se la pentola non sembra affollato. Aggiungere un po 'alla volta in modo che la temperatura dell'olio non scenda troppo in fretta. Mescolare di tanto in tanto durante la frittura. Essi devono essere cotti in pochi minuti. Saprete dal gusto testando alcuni fuori di ogni lotto. Lasciate raffreddare in modo da non bruciare la bocca.
   

7. Rimuovi gamberetti cotti dal petrolio e si lascia scolare su carta assorbente o giornale. Termina seconda birra non appena tutti i gamberetti sono in corso. Sale leggermente i gamberi appena uscito dalla friggitrice. Servewhile caldo con salsa di vostra scelta, o nessuna salsa a tutti. Finisci la tua birra, se non l'hai già. Aprire la terza birra, brindare i gamberi e andare raccogliere complimenti.