Come friggere spicchi d'aglio (4 punti)

Può sembrare un'erba usata solo per insaporire altri componenti della ricetta, ma l'aglio si trova all'altezza del compito di un ingrediente principale quando friggere. Cottura aglio colpisce i sapori sostituendo l'amarezza naturale di chiodi di garofano con un gusto dolce. Se l'aglio è un elemento preferito del vostro, caratteristica fritte spicchi d'aglio come contorno o potenziale diffusione per i pani antipasto per gustare la vera essenza della pianta.
Hai bisogno
Tagliere
coltello seghettato
3/4 bicchiere di olio d'oliva
cucchiaio fessurato
tovagliolo di carta
Piatto
Istruzioni

1. Rimuovi esterno, buccia simile alla carta da un bulbo di aglio. Posizionare il lato inferiore della lampadina verso il basso su un tagliere. Premere su una lampadina di aglio con la parte inferiore della mano per separare i chiodi di garofano.
   

2. Tagliare le radici degli spicchi d'aglio con un coltello seghettato. Staccare la pelle che circonda il chiodo di garofano con le dita. Tagliate gli spicchi, se volete un sapore delicato o lasciarli intero per sapore audace.
   

3. Il calore 3/4 di tazza di olio d'oliva per otto spicchi d'aglio in una padella a fuoco medio-alto il calore. Aggiungere gli spicchi d'aglio quando l'olio inizia a pop e friggere a circa 350 gradi Fahrenheit. Friggere gli spicchi d'aglio per circa due minuti.
   

4. Togliere i chiodi di garofano dal fuoco quando marrone dorato con un mestolo forato. Scolate gli spicchi d'aglio fritto su un piatto asciugamano-foderato di carta.