Come fare Carne Fondue

Serve fonduta è un ottimo modo per aumentare la conversazione alla prossima cena o di aggregazione sociale perché mette gli ospiti insieme circa la pentola fonduta di partecipare alla cottura il loro cibo. Fonduta di carne, noto anche come Fondue Bourguignonne, è un metodo di cottura a base di olio che può essere utilizzato per preparare qualsiasi combinazione di manzo, maiale, pollo o pesce. Servire Fondue Bourguignonne come antipasto o come portata principale con un'insalata di lato o piatto di verdura e pane.
Hai bisogno
coltello da cucina
Fondue pentola
Olio da cucina (vegetali, di colza o di arachidi)
Fondue forcelle
Istruzioni

1. Tagliare il grasso dalla carne con un coltello da cucina. Tagliate la carne a cubetti. Marinare la carne o di stagione, se lo desideri. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
   

2. Mettere la pentola fonduta sul fuoco e aggiungere l'olio da cucina. La quantità di olio da aggiungere varia in base alle dimensioni del vostro pentola fonduta, quindi fare riferimento al manuale d'uso per le linee guida. Il calore fino a quando l'olio raggiunge 375 gradi F. Usare un termometro di carne per controllare la temperatura dell'olio. Togliere la pentola fonduta e posizionarlo sul supporto fonduta pentola o in piedi.
   

3. accendere le candele fonduta pentola o accendere la resistenza fornita con la pentola fonduta per mantenere la temperatura olio da cucina .
   

4. Togliete la carne dal frigo e pat giù con un tovagliolo di carta prima della cottura per assorbire l'umidità in eccesso.
   

5. Mettere uno di carne cubo su una forchetta fonduta. Posizionare la forchetta nel piatto fonduta. Lasciare che la carne cuocere per il tempo indicato nel manuale del proprietario. Nella maggior parte dei casi, lasciare manzo in per un massimo di 45 secondi, carne di maiale per un minuto, pollo per due minuti, agnello per un minuto, pesce per un minuto e frutti di mare per circa tre minuti.