Si può mettere il fondente sulla torta gelato?

No, il fondente non funziona bene sulle torte gelato. Il fondente è una pasta a base di zucchero che si indurisce quando si asciuga, rendendola inadatta all'uso sul gelato, che si scioglie facilmente. Il fondente diventerà troppo duro e fragile oppure si scioglierà e diventerà appiccicoso. Inoltre, la temperatura fredda della torta gelato farà sudare il fondente, rendendola sgradevole.