E se il tuo negozio acquistasse fondente fosse difficile?

Ecco alcuni suggerimenti per ammorbidire il fondente duro acquistato in negozio:

- Monda il fondente nel microonde. Metti il ​​fondente in una ciotola adatta al microonde e scaldalo a bassa potenza per 10-15 secondi alla volta, mescolando di tanto in tanto. Fare attenzione a non surriscaldare il fondente, poiché potrebbe diventare troppo morbido e appiccicoso.

- Impasta il fondente. Impastare il fondente aiuterà ad ammorbidirlo e a renderlo più flessibile. Puoi impastare il fondente a mano o utilizzare una planetaria dotata di gancio per impastare.

- Aggiungi un po' d'acqua o glicerina. Se il fondente è ancora troppo duro, puoi aggiungere un po' d'acqua o glicerina. Inizia aggiungendo una piccola quantità di liquido e poi impasta il fondente fino a raggiungere la consistenza desiderata.

- Copri il fondente. Se non hai intenzione di utilizzare subito il fondente, coprilo con la pellicola trasparente per evitare che si secchi.

- Lascia che il fondente rimanga a temperatura ambiente. Il fondente troppo freddo sarà più duro di quello a temperatura ambiente. Se il fondente è troppo duro, lascialo riposare a temperatura ambiente per un po' prima di usarlo.

Ricorda, puoi sempre testare la consistenza del fondente facendo rotolare un pezzettino fino a formare una pallina. Se il fondente risultasse troppo appiccicoso, aggiungete ancora un po’ di zucchero a velo. Se il fondente è troppo asciutto, aggiungere un po' più di acqua o glicerina.