Come cucinare Insalata di patate per 40 (6 passaggi)

L'insalata di patate è un piatto laterale comunemente servito a pic-nic, grandi riunioni di famiglia e cene potluck. Questo contorno cremoso e freddi a base di patate, e di solito ha maionese e altri condimenti. Anche se è possibile acquistare diversi tipi di insalata di patate al negozio, insalata di patate fatta in casa è semplice da fare, che richiede solo il tempo di preparazione e gli ingredienti facili da trovare. L'unica differenza tra la preparazione di insalata di patate fatta in casa per quattro persone o 40 è la quantità di tempo e di ingredienti necessari per rendere il piatto
. Hai bisogno di
£ 18 patate beatitudine rosso
pelapatate
Asciugapiatti
Spelucchino
Grande pentola
1 cucchiaino. sale
Grande ciotola
1 1/4 tazza di succo dolce salamoia
Cucchiaio di legno
Bocce Sims 3 3/4 di tazza di maionese light
1 2/3 tazza di latte
2 cucchiaini. succo di limone
1/3 di tazza giallo senape
5 cucchiaini. zucchero
2 1/2 cucchiaino. pepe nero
1 cucchiaio. aneto
1 dozzina tritate gallina sode
2 tazze finemente tritati
cipolla 2 1/2 tazze di sedano tritati finemente
2 1/2 tazze di assaporare dolci sottaceto, scolati
Istruzioni

1. Sbucciare la pelle da 18 £ patate rosse. Lavare le patate sotto l'acqua fredda e asciugare con un panno pulito. Tagliare le patate sbucciate in 3 /cubetti 4-inch, utilizzando un coltello da cucina.
   

2. Eliminare i cubetti di patate in una grande pentola di acqua e aggiungere 1 cucchiaino. sale. Lessare le patate per circa 10 minuti fino a quando sono tenere. Scaricare l'acqua fuori dal vaso e trasferire le patate cotte in una ciotola grande.
   

3. Versare 1 1/4 tazza di succo da un barattolo di sottaceti dolci oltre le patate. Mescolare delicatamente le patate fino a che non sono tutti rivestiti con il succo di salamoia. Lasciare le patate a sedere nel succo salamoia fino a completo raffreddamento.
   

4. Place 3 3/4 luce tazza di maionese in una ciotola. In una ciotola a parte mescolate 1 2/3 di tazza di latte e 2 cucchiaini. succo di limone per rendere latte acido. Versare il composto di latte acido nella maionese prima di aggiungere 1/3 di tazza giallo senape, 5 cucchiaini. zucchero, 2 1/2 cucchiaino. pepe nero e 1 cucchiaio. aneto secco. Mescolare gli ingredienti fino a completa omogeneità.
   

5. Irrorate la maionese e salsa di senape sopra le patate. Top fuori la miscela con 12 tritate le uova sode, 2 tazze di cipolle tritate, 2 tazze di 1/2 sedano tritato e 2 1/2 tazze vuotate assaporare dolci sottaceto.
   

6. Toss tutto degli ingredienti con il cucchiaio di legno fino a quando le patate sono rivestite con la miscela maionese e salsa di senape, e le uova, cipolle, sedano e gusto sono distribuiti uniformemente durante tutto l'insalata di patate. Mettete in frigorifero l'insalata fino al momento di servire.