Istruzioni di cottura Jasmine Rice (4 punti)

riso Jasmine è un riso bianco con un profumo floreale morbido. Il riso, che è cresciuto in Thailandia, ha una consistenza soda e leggermente appiccicoso dopo la cottura. È possibile utilizzare riso al gelsomino in una varietà di piatti di ispirazione asiatica, come fritture, curry e minestre. Siate creativi utilizzando riso aromatico gelsomino in pilafs e come accompagnamento a piatti di pesce, pollo e maiale. Fare attenzione a non cuocere troppo il riso o può diventare troppo morbido e pastoso.
Hai bisogno
Bowl
pesante casseruola
1/2 cucchiaino. sale
Forcella, bacchette o riso pagaia
Istruzioni

1. Mettere il riso al gelsomino in una ciotola e sciacquare con due o tre porzioni di acqua fredda per rimuovere qualsiasi detriti.
   

2. Trasferire il riso in una pentola pesante e aggiungere acqua sufficiente per raggiungere 1 pollice sopra il riso. Intenzione di cucinare 1/4 tazza di riso a secco a persona. Aggiungere 1/2 cucchiaino. di sale per l'acqua e mescolare il riso.
   

3. Portare l'acqua a ebollizione a rotazione a fuoco alto. Mescolare il riso di nuovo e ridurre il calore al "basso". Coprire la pentola con un coperchio a chiusura ermetica. Lasciare che il riso a cuocere a fuoco lento da 20 a 30 minuti, o fino a quando tutta l'acqua viene assorbita.
   

4. Rimuovi il riso dal fuoco e lasciate riposare per cinque minuti. Fluff il riso con una forchetta, bacchette o riso pagaia.