Sushi Rice Preparazione

Prima di fare il sushi, preparare il riso condito sushi. E 'importante che tu correttamente cucinare e condire il riso in modo da rendere autentico sapore di sushi e sashimi. Utilizza chicco di riso bianco corto chiamato & quot; riso sushi, & quot; che contiene la quantità ideale di amido per fare il sushi. Alto contenuto di amido del riso specialità conferisce una consistenza appiccicosa, che la rende facile da afferrare tra le bacchette e aderire al pesce, verdure, alghe e altri ingredienti di sushi. Utilizzare una pentola e un paio di ingredienti di base per fare il riso sushi infallibile.
Hai bisogno
miscelazione ciotole
casseruola medio
2 tazze di riso sushi
pentolino
2 cucchiai. aceto di riso
2 cucchiai. zucchero bianco
1 cucchiaio. sale kosher
Istruzioni

1. Versare 2 tazze di riso sushi in una ciotola e sciacquarlo con due cambi di acqua per rimuovere i detriti.
   

2. Trasferire il riso sciacquato per una casseruola media e aggiungere 2 tazze di acqua. Portare l'acqua ad ebollizione a fuoco alto, lasciando la pentola scoperta. Ridurre il calore a & quot; bassa & quot; e coprire la pentola con un coperchio.
   

3. bollire il riso per 15 minuti, o fino a quando tutta l'acqua viene assorbita. Togliere il riso dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.
   

4. Mescolare 2 cucchiai. di aceto di riso, 2 cucchiai. di zucchero bianco e 1 cucchiaio. di sale kosher in una piccola casseruola a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie.
   

5. Mettere il riso in una ciotola di vetro e versare il composto di aceto su di esso. Mescolare il riso con delicatezza per ricoprire ogni grano con la miscela di aceto. Lasciare che il riso di venire a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.