Quante purè di patate per sfamare 300 persone?

- 100 libbre (45,4 chilogrammi) di patate

- 3 galloni (11,3 litri) di latte

- 0,68 chilogrammi di burro ammorbidito

- 2 cucchiaini (10 ml) di sale

- 1 cucchiaino (5 ml) di pepe nero macinato

- Opzionale:erba cipollina tritata, panna acida o salsa per servire

Istruzioni per la cottura:

- Lavate bene le patate e tagliatele a pezzetti simili.

- Mettete le patate in una pentola capiente con acqua salata e portatele a bollore.

- Abbassate la fiamma e lasciate cuocere le patate finché saranno tenere, circa 15-20 minuti.

- Scolate le patate e rimettetele nella pentola.

- Aggiungere il burro, il latte, il sale e il pepe e schiacciare le patate fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

- Servire immediatamente il purè di patate con i condimenti desiderati.

Note importanti:

- Il tempo di cottura può variare a seconda del tipo e della dimensione delle patate utilizzate.

- Puoi regolare la quantità di latte e burro in base alla consistenza preferita.

- Per un sapore più ricco, utilizzare la panna al posto del latte.

- Se utilizzate le patate avanzate, assicuratevi che siano adeguatamente riscaldate prima di servire.