Quale aumenterà il tuo livello di glucosio più brownies o purè di patate?

L’indice glicemico è una misura della velocità con cui il cibo aumenta i livelli di glucosio nel sangue. L'indice glicemico (IG) del purè di patate è 89, mentre l'IG dei brownies è 50. Ciò significa che il purè di patate aumenterà i livelli di glucosio nel sangue più rapidamente dei brownies.