Cosa fare con le patate avanzate?

1. Insalata di patate: Questo è un modo classico per utilizzare le patate avanzate. Basta far bollire o cuocere a vapore le patate, quindi schiacciarle e mescolarle con il condimento per l'insalata, le verdure e le erbe preferite.

2. Zuppa di patate: Un'altra opzione sostanziosa e confortante è preparare la zuppa di patate. Basta far rosolare la cipolla e l'aglio nel burro, quindi aggiungere le patate avanzate e un po' di brodo di pollo o vegetale. Cuocere a fuoco lento fino a quando le patate saranno tenere, quindi aggiungere un po' di latte, panna e i condimenti preferiti.

3. Frittelle di patate (Latkes): Questi pancake croccanti e deliziosi sono un ottimo modo per riutilizzare il purè di patate avanzato. Basta mescolare il purè di patate con un po' di farina, uova e condimenti, quindi friggerle in una padella con un po' d'olio fino a doratura.

4. Crocchette di patate: Questi antipasti gustosi e versatili possono essere preparati con gli avanzi del purè di patate. Basta mescolare il purè di patate con un po' di farina, uova e formaggio, quindi formare delle palline o delle polpette e friggerle in padella con un po' d'olio fino a doratura.

5. Frittata di patate: Questo è un ottimo modo per utilizzare le patate e le uova avanzate. Sbattete semplicemente delle uova con un po' di latte e formaggio, quindi aggiungete le patate avanzate e le vostre verdure preferite. Versare il composto in una teglia unta e cuocere fino a cottura ultimata.

6. Hash di patate: Questo piatto sostanzioso e saporito è perfetto per una colazione o un brunch facile e veloce. Basta semplicemente rosolare alcune patate avanzate con cipolle, peperoni e pancetta o salsiccia.

7. Gnocchi di patate: Questi gnocchi morbidi e morbidi sono un ottimo modo per riutilizzare il purè di patate avanzato. Basta mescolare il purè di patate con un po' di farina e uovo, quindi stendere l'impasto in lunghe corde e tagliarle a pezzetti. Lessate gli gnocchi finché non salgono a galla, quindi serviteli con la vostra salsa preferita.

8. Casseruola di patate al formaggio: Questo è un piatto ricco e confortante, perfetto per una cena o un pranzo festivo. Basta mescolare le patate avanzate con un po' di formaggio, panna e i tuoi condimenti preferiti, quindi guarnire con un po' di pangrattato e cuocere fino a doratura.

9. Gratin di patate: Questo classico piatto francese è fatto con patate a fette sottili che vengono messe a strati in una teglia con panna, formaggio e condimenti. Cuocere fino a quando le patate saranno tenere e la parte superiore sarà dorata.