Come si preparano le patate al forno umide?

Ingredienti:

* 4 patate da forno medio-grandi, ben pulite

*Olio d'oliva

* Sale

* Pepe nero

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius).

2. Forare delicatamente ciascuna patata con una forchetta circa 6-8 volte.

3. Spennellare leggermente la buccia di ciascuna patata con olio d'oliva.

4. Condisci generosamente le patate con sale e pepe nero, facendo attenzione a farne entrare una parte nei buchi che hai praticato con la forchetta.

5. Disporre le patate direttamente sulle griglie del forno e cuocere per circa 45 minuti, o finché non saranno tenere quando vengono forate con una forchetta e la buccia sarà leggermente rugosa.

6. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti:

* Per garantire una cottura uniforme delle patate, ruotarle sulla griglia del forno a metà cottura.

* Per una pelle ancora più croccante, spennellate le patate con altro olio d'oliva e aumentate la temperatura del forno a 425 gradi Fahrenheit (220 gradi Celsius) per gli ultimi 10 minuti di cottura.

* Se vuoi aggiungere un po' di sapore in più alle tue patate al forno, puoi spennellarle con burro fuso, burro all'aglio o erbe aromatiche prima della cottura.

* Servi le tue patate al forno con i tuoi condimenti preferiti come panna acida, burro, formaggio, pancetta o peperoncino.