Come si rimedia al sugo di spaghetti che ha troppo olio?

Scremare l'olio:utilizzare un mestolo o un cucchiaio per scremare l'olio dalla superficie della salsa. :Lasciare riposare la salsa per qualche minuto, quindi scremare con un mestolo o un cucchiaio l'olio che è salito in superficie. Potrebbe essere necessario ripetere l'operazione più volte per rimuovere tutto l'olio in eccesso.

Asciuga con carta assorbente:tampona delicatamente la superficie della salsa con carta assorbente. Premere delicatamente la carta assorbente contro la salsa per assorbire l'olio. Fare attenzione a non mescolare la salsa, poiché ciò distribuirebbe solo l'olio in tutta la salsa.

Aggiungi il pangrattato:mescola qualche cucchiaio di pangrattato per assorbire l'olio in eccesso. Il pangrattato assorbirà l'olio e aiuterà ad addensare la salsa.

Utilizza amido di mais:aggiungi gradualmente un impasto di amido di mais (una miscela di amido di mais e acqua fredda). Un impasto di amido di mais aiuterà ad addensare la salsa e ad assorbire l'olio in eccesso. Assicurati di mescolare lentamente la sospensione di amido di mais nella salsa per evitare grumi.

Aggiungi il parmigiano grattugiato e aggiungi qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato. Il parmigiano aiuterà ad assorbire l'olio in eccesso e ad insaporire la salsa.