Il succo di pomodoro va bene con la salsa di soia?

La salsa di soia in genere non si abbina bene al succo di pomodoro. Il succo di pomodoro ha una dolcezza e un'acidità naturali, mentre la salsa di soia ha un profilo aromatico salato e umami. Quando questi sapori vengono combinati, possono creare un gusto amaro e sgradevole. In generale, è meglio abbinare il succo di pomodoro ad altri aromi complementari come sale, pepe, succo di limone o aceto.