Sia che favorire una ricca zuppa a base di brodo a base di prodotti lattiero-caseari, o luce, pepe bianco o nero fresco-terra è la spezia più indispensabile. La sua pungenza fornisce un foglio di alluminio per entrambi ricchi mitezza delle patate e la dolcezza del prosciutto. Il forte, assertiva sapore di chiodi di garofano funziona bene con il prosciutto, ma deve essere utilizzato con una mano molto leggera, o sarà sopraffare la vostra zuppa. Allspice può essere una scelta migliore, molto più mite ma ancora con un tocco di sapore chiodi di garofano. In alternativa, utilizzare un pizzico di noce moscata per ampliare il sapore della zuppa. Basta una piccola quantità - non abbastanza per identificare come la noce moscata - ha una notevole capacità di fare una zuppa gusto a base di panna in qualche modo cremoso
Un po 'un tratto