Come si fa a preparare la zuppa di pomodoro non da zero?

Per preparare la zuppa di pomodoro senza cominciare da zero, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Una lattina (28 once) di pomodori a cubetti

2. Una lattina (14,5 once) di zuppa di pomodoro

3. Una tazza di brodo vegetale

4. Un cucchiaino di olio d'oliva

5. Sale e pepe a piacere

6. Facoltativo:un cucchiaino di origano secco o basilico

Istruzioni:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

2. Aggiungere i pomodori a dadini e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Aggiungere la passata di pomodoro, il brodo vegetale e le spezie.

4. Portare a ebollizione la miscela, quindi ridurre la fiamma a fuoco lento e cuocere per 15 minuti o finché la zuppa non si sarà addensata.

5. Assaggia e aggiungi sale e pepe a piacere.

6. Servire caldo con panini al formaggio grigliati o crostini.