Qual è una ricetta semplice per la zuppa di pietra?

- 1 pentola grande

- 1 pietra liscia e pulita

- 4 tazze d'acqua

- Sale e pepe a piacere

- 1 tazza di carote tritate

- 1 tazza di sedano tritato

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1 tazza di cavolo tritato

- 1 tazza di funghi tritati

- 1/2 tazza di prezzemolo tritato

- 1/2 tazza di aneto tritato

- 1/4 cucchiaino di timo essiccato

- 1/8 cucchiaino di origano secco

Istruzioni

1.Posiziona la pietra sul fondo della pentola.

2.Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe.

3.Portare a ebollizione la miscela.

4.Aggiungere le carote, il sedano, la cipolla, il cavolo, i funghi, il prezzemolo, l'aneto, il timo e l'origano.

5.Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando le verdure saranno tenere.

6. Servire immediatamente.

Suggerimenti

-Se non avete una pietra liscia e pulita, potete usare un pezzo di ceramica o un altro oggetto che non reagisca con il cibo.

-Puoi aggiungere o togliere verdure dalla ricetta in base ai tuoi gusti.

-La zuppa di pietra è un ottimo modo per utilizzare le verdure avanzate.

-Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata o triplicata per un gruppo più ampio di persone.