Giallo zucca è molto simile nel gusto e la consistenza di una zucchina e rende un ottimo sostituto in stir-fry e altri piatti stile simile. Zucca gialla può essere tagliata a turni o in nastri, proprio come una zucchina. Saut & eacute; zucca gialla con burro e cipolla o utilizzarlo in zuppa. È anche possibile utilizzare zucca gialla come sostituto nel pane zucchine.
Melanzana

Melanzana gusti simili a zucchine, ma ha una consistenza più morbida. Coppie di melanzane e con piatti della cucina italiana. Melanzane Sostituto per zucchine in una lasagna vegetale o saut & eacute; con un po 'di burro e la cipolla come contorno per andare con pollo o manzo. Uso anche fette di melanzana su una pizza fatta in casa
Patty Pan

Patty pan zucca può andare con nomi diversi -. Zucca bianca, pulsante zucca o pettine zucca sono solo pochi. Non ci può essere come molti usi per una zucca padella tortino come ci sono per una zucchine, ma è spesso un sostituto adatto e, come zucchine, i gusti grande da solo. Strato qualche zucca padella patty in una pirofila da forno al sicuro con un po 'di basilico fresco tritato, un po' di burro e un pizzico di sale marino. Cuocere la zucca per 30 minuti a 350 gradi.
Zucca

Seguire una ricetta per il pane di zucchine, sostituendo le zucchine con purea di zucca. Crea il tuo purea di zucca e usarlo per la minestra e del pane. Piccole zucche torta hanno il sapore migliore. Tagliare la parte superiore della zucca vicino al gambo. Dimezzare la zucca e scavare i semi e la polpa con un cucchiaio. Tagliare ogni mezzo ancora a metà e li arrosto su una teglia da forno per 45 minuti a 350 gradi o fino a quando la zucca è tenera sufficiente a colpire con una forchetta. Sbucciare la pelle fuori la zucca e schiacciare la carne o purea in un frullatore.