Una fetta di cetriolo messa in acqua pura aumenta di dimensioni?

Sì, una fetta di cetriolo messa in acqua pura aumenterà di dimensioni. Ciò è dovuto ad un processo chiamato osmosi. L'osmosi è il movimento delle molecole d'acqua da un'area ad alta concentrazione di acqua a un'area a bassa concentrazione di acqua, attraverso una membrana semipermeabile. La fetta di cetriolo è una membrana semipermeabile, il che significa che consente il passaggio delle molecole d'acqua, ma non consente il passaggio delle molecole di soluto più grandi all'interno del cetriolo. Di conseguenza, le molecole d'acqua si spostano dall'acqua pura all'esterno della fetta di cetriolo nella fetta di cetriolo, facendola gonfiare e aumentare di dimensioni.