Qual è una proprietà fisica dell'olio vegetale?

* Aspetto: Gli oli vegetali sono in genere liquidi limpidi, gialli o giallo-verdastri a temperatura ambiente.

* Densità: La densità degli oli vegetali è tipicamente compresa tra 0,90 e 0,93 g/mL.

* Punto di fusione: Il punto di fusione degli oli vegetali varia a seconda del tipo di olio, ma in genere è compreso tra -10 e -20 °C.

* Punto di ebollizione: Il punto di ebollizione degli oli vegetali varia a seconda del tipo di olio, ma in genere è compreso tra 300 e 400 °C.

* Solubilità: Gli oli vegetali sono insolubili in acqua, ma sono solubili in solventi organici come esano, cloroformio ed etanolo.

* Viscosità: La viscosità degli oli vegetali varia a seconda del tipo di olio, ma in genere è compresa tra 10 e 100 mPa·s.

* Punto di infiammabilità: Il punto di infiammabilità degli oli vegetali varia a seconda del tipo di olio, ma in genere è compreso tra 200 e 300 °C.