Qual è il valore nutrizionale di una cipolla?

* Calorie:40

*Proteine:1,1 g

* Carboidrati:9,34 g

*Fibra alimentare:2g

*Zuccheri:4,24g

*Vitamina C:5,7 mg (10% della RDA)

*Vitamina B6:0,15 mg (9% della RDA)

*Potassio:181mg (5% della RDA)

* Manganese:0,12 mg (6% della RDA)

Inoltre, le cipolle contengono anche piccole quantità di acido folico, fosforo, magnesio e ferro. Sono anche una buona fonte di antiossidanti, quercetina e composti di zolfo, che possono avere numerosi benefici per la salute.