Cosa significa prendere 3 grandi passate di pomodoro?

Quando una ricetta richiede "3 grandi pomodori passati di pomodoro", significa che dovresti prendere tre pomodori grandi e maturi e frullarli usando un robot da cucina o un frullatore finché non saranno lisci e avranno una consistenza liquida. Se non avete pomodori freschi a portata di mano potete utilizzare anche la passata di pomodoro in scatola.