Cosa contengono i pomodori?

* Vitamine:i pomodori sono una buona fonte di vitamine C, A e K. La vitamina C è importante per la funzione immunitaria e la produzione di collagene, la vitamina A è importante per la vista e la salute della pelle e la vitamina K è importante per la coagulazione del sangue.

* Minerali:i pomodori sono anche una buona fonte di potassio, fosforo e magnesio. Il potassio è importante per l’equilibrio dei liquidi e la funzione muscolare, il fosforo è importante per la salute delle ossa e la produzione di energia e il magnesio è importante per la funzione muscolare e nervosa.

* Fibre:i pomodori sono una buona fonte di fibre, importanti per la salute dell'apparato digerente e possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.

* Antiossidanti:i pomodori sono una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni. Alcuni degli antiossidanti presenti nei pomodori includono licopene, beta-carotene e vitamina C.

Oltre a questi nutrienti, i pomodori contengono anche una varietà di altri composti, come flavonoidi e carotenoidi. Questi composti sono stati collegati a una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache, cancro e degenerazione maculare.