Sai cucinare Cornbread in un Crockpot? (6 punti)

Un fornello lento sarà torte non marrone o biscotti, ma funziona bene per umidi, pani rapidi densi, come pane di mais. La maggior parte ricette lente del fornello richiedono una regolazione bassa temperatura, ma utilizzano l'alta impostazione per la cottura pane di mais. Il pane non vi farà se cuocete su un valore inferiore. Fornelli lenti usano un metodo umido cottura a vapore il pane di mais, in modo da poter prevedere i risultati umidi senza una crosta croccante.
Hai bisogno
Carta pergamena
Forbici
antiaderente spray da cucina o burro
Cornbread pastella
Istruzioni

1. Tagliare un cerchio di carta da forno per adattarsi alla parte inferiore del vostro fornello lento. Disporre il cerchio carta pergamena nel fondo del fornello lento.
   

2. Spray antiaderente olio di cottura su carta pergamena, nonché sui lati del fornello lento. Se si preferisce, utilizzare spruzzo burro aromatizzato o ingrassare il fondo e le pareti con il burro.
   

3. Montare la vostra ricetta preferita pane di mais. Versare l'impasto nella fornello lento e livellare la pastella con un cucchiaio. A seconda delle dimensioni della vostra ricetta, probabilmente dovrete abbastanza pastella per riempire un fornello lento medio, che contiene in genere 3 litri d'cibo. L'impasto deve venire 3 a 4 pollici fino ai lati del fornello lento. Se l'impasto è meno profondo, utilizzare un piccolo fornello lento o raddoppiare la ricetta. Se il battitore è più alto, utilizzare un grande fornello lento o rimuovere alcuni della pastella.
   

4. Cuocere il pane di mais in alto per 2 1/4 a 2 3/4 ore, o fino ad un stuzzicadenti inserito nel mezzo del pane esce pulito. Cucinare pane di mais in un fornello lento non lo faranno rosolare. Al termine, la crosta deve essere umido, ma impostare.
   

5. Spegnere il fornello lento e rimuovere il coperchio. Lasciate che il pane di mais fresco in fornello lento per 30 minuti. Il cornbread continuerà a cucinare un po 'e diventare ferma. Questo tempo di riposo rende anche più facile per togliere il pane dalla cucina.
   

6. Far scorrere una spatola intorno ai bordi e sotto il pane di mais per staccarle dal fornello lento. Sollevare il pane e spostarlo in un tagliere. Tagliare il pane di mais a spicchi o piazze. Servire caldo con miele e burro.