Come rimanere bloccati Pane Su un Loaf Pan

Pane attaccato alla padella pagnotta - un problema anche gli chef più esperti devono affrontare. Se non è stato applicato antiaderente spray da cucina in modo equo prima della cottura, o la padella antiaderente sta perdendo la sua efficacia, si finisce con un rotto, sbriciolato pagnotta di pane che manca il fattore "Wow" che si desidera quando servire gli ospiti. Le cose
Hai bisogno
Coltello
Cera carta
grande padella o padella
Istruzioni

1. Lasciate il pane raffreddare a temperatura ambiente. Questa operazione potrebbe richiedere un paio d'ore, come il pan probabile mantiene bene il calore.
   

2. Stendere un pezzo di carta cerata sul tavolo o piano di lavoro. Lavorare una lama di coltello tra la vasca e il pane, che va tutto intorno alla padella.
   

3. Capovolgere la teglia a testa in giù sulla carta cerata, quindi toccare delicatamente sul lato inferiore (ora il lato superiore) della vaschetta. Se il pane non si separa dalla padella, passare al punto 4.
   

4. Riempire una grande padella o altri contenitori con acqua (ma non bollente) caldo ad una profondità di circa 1 pollice meno rispetto alla profondità della padella pagnotta di pane. Abbassare la pentola in acqua e lasciate riposare per 5 minuti. Rimuovere con attenzione il tegame dal acqua, quindi capovolgerla direttamente sulla carta di cera. Il calore deve aver allentato il pane dal fondo della padella. Continuare a lavorare il coltello intorno ai bordi della teglia fino a quando il pane si separa completamente.