Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Preparare un unico 9-da-5-by-3 teglia pollici da ungere con il burro, olio o riduzione o spruzzare con spray da cucina antiaderenti.

In un ciotola, schiacciare le banane con una forchetta. Aggiungere lo zucchero e continuare a schiacciare. Aggiungere l'olio e continuare a schiacciare fino al unito. Sbattete le uova e la vaniglia fino al unito.

In una ciotola, unire la soda farina, il sale e il lievito. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela di banane e mescolate fino a poco combinato. Pieghi delicatamente nelle noci.

Versare l'impasto nella teglia e mettere la teglia nel forno. Cuocere per circa un'ora, o finché uno stuzzicadenti o altro tester inserito nel centro della pagnotta viene pulito via.

Lasciate il pane fresco per 10 minuti, poi togliere il pane dalla padella. Servire caldo o lasciate raffreddare e servire in un secondo momento. Conservare pane di banana in frigorifero.
Consigli

Usa 1/2 tazza di burro, o un pezzo di legno, al posto del petrolio. Si può anche sperimentare con altri oli neutri-degustazione, come cartamo o girasole, come un sostituto per la colza.

Aggiungi scaglie di cioccolato, noci pecan o uvetta in aggiunta o in sostituzione delle noci. Oppure omettere le noci, se ti piace
Avvertenze

Per sapore pieno di banana, utilizzare le banane che sono per lo più marrone con solo poche macchie di colore giallo a sinistra.; banane meno-che-stramature lascerà il vostro banane degustazione pane insipido. È anche possibile utilizzare le banane che hanno trasformato completamente nero, a patto che non hanno iniziato a stampo.