Cosa ha giustamente punteggiato il pane fresco dal forno la mia bocca inizia a sbavare al pensiero?

Pane fresco appena sfornato:al solo pensiero mi viene la bocca a sbavare!

Il trattino (—) viene utilizzato per evidenziare una frase essenziale per il significato della frase ma grammaticalmente incompleta. In questo caso, la frase "mi viene l'acquolina in bocca al pensiero" è fondamentale per capire perché chi parla parla di pane appena sfornato. Il punto esclamativo (!) viene utilizzato per esprimere una forte emozione, in questo caso la gioia di chi parla al pensiero del pane fresco.